●発表日：2008年 11月 17日 (月)
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米海軍横須賀基地から、海軍の伝統的な調理法で基地公開などの際に市民にも親しまれているハンバーガー、通称NAVY BURGER（ネイビー バーガー）のレシピが横須賀市へ提供されることになりました。 これは、日本海軍の伝統的な調理法を用いた「よこすか海軍カレー」が10年を迎えるにあたり、海上自衛隊とともに横須賀にある米海軍基地から本市との友好の象徴として、共同で地元の活性化を推進するために提供されるものです。 このレシピを基に、新しいグルメブランド「YOKOSUKA NAVY BURGER（ヨコスカ ネイビーバーガー）」を展開し、市民や横須賀を訪れた方にいつでも本場のハンバーガーを味わっていただけるよう、市内の飲食店で提供する予定です。 本市の新しいグルメの顔として、「よこすか海軍カレー」と同様に、都市イメージ向上と集客促進を図ります。 １ 「NAVY BURGER（ネイビー バーガー）」とは 米海軍艦船の見張り要員の食事として提供され始めた、牛肉本来の味を損なわず、極めてシンプルなハンバーガー。各艦船の料理人がそれぞれ隠し味に工夫を凝らすなどし、軍隊食として発展してきました。 ２ レシピ提供 日時：11月19日（水）10:00〜10:15 場所：米海軍横須賀基地内 概要：在日米海軍司令官から｢NAVY BURGER（ネイビー バーガー）｣の調理方法が書面で横須賀市長に提供されます。 ３ 今後の展開予定 提供されたレシピを基に、本場のハンバーガーが基地の外でも楽しめるよう 基地周辺の複数の飲食店と共同で横須賀独自のハンバーガーを開発し、統一ブランドとして展開していきます。販売開始は2009年３月を予定しています。 「YOKOSUKA NAVY BURGER」は横須賀市で商標登録の申請をしています。 |
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企画調整課（集客担当） TEL: 046-822-8124 FAX: 046-822-9285 E-Mail: pc-pc@city.yokosuka.kanagawa.jp |
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